冰豆浆是一种清凉爽口、营养丰富的饮品，特别适合在炎热的夏季饮用。以下是制作冰豆浆的简单做法：

材料：
黄豆：100克（干豆）
清水：800毫升左右（根据个人口味调整浓稠度）
冰块：适量
糖：适量（可选，可根据喜好添加白砂糖、蜂蜜或冰糖）

步骤：

1、浸泡黄豆
将100克干黄豆用清水洗净，然后放入碗中，加入足量清水浸泡。
浸泡时间：至少6小时以上，最好过夜（夏天建议放冰箱冷藏，防止变质）。

2、搅拌打浆
将泡好的黄豆倒入豆浆机或破壁机中，加入约800毫升清水。
启动机器，将黄豆打成细腻的豆浆糊。

3、过滤煮熟
使用细纱布或豆浆过滤袋将打好的豆浆过滤，去除豆渣，得到顺滑的生豆浆。
将过滤后的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾（注意搅拌，防止糊底），并继续煮3-5分钟，确保彻底煮熟（未煮熟的豆浆可能有毒素）。

4、冷却与冷藏
将煮好的热豆浆倒入容器中，自然冷却后放入冰箱冷藏1-2小时，使其完全变凉。

5、加冰享用
取出冷藏好的豆浆，倒入杯中，加入适量冰块。
根据口味加入糖或蜂蜜调味即可。

小贴士：
如果喜欢更浓郁口感，可以减少水量；喜欢清爽口感则可多加水。
可以加入少量花生、红枣、燕麦等一起打，增加风味和营养。
剩余的豆渣可用来做豆渣饼或炒菜，不浪费。

特色升级版（可选）：
冰镇桂花豆浆：在冷豆浆中加入几滴桂花蜜，清香怡人。
巧克力冰豆浆：加入一勺可可粉或巧克力酱，制成巧克力味冰豆浆。
抹茶冰豆浆：加入少许抹茶粉，搅拌均匀，清新又健康。

这样一杯自制的冰豆浆，既健康又解暑，比市售饮料更安心！